牦牛鞭始載于《名醫(yī)別錄》,藏醫(yī)稱"仲"，又名牛腎，青海產(chǎn)牦牛鞭為牛科動物牦牛的陰莖及睪丸。根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)"以臟補(bǔ)臟，以類養(yǎng)類"的學(xué)說和中醫(yī)實(shí)踐，證實(shí)牦牛鞭不僅是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、甾體激素、維生素C、A及無機(jī)鈣、磷、鐵的高營養(yǎng)食品，而且因含有睪丸酮等天然甾體激素，可促進(jìn)雄性生殖器發(fā)育和維持其正常功能，但是確切效果有數(shù)字化科學(xué)待論證。
價(jià)值：
牦牛鞭及睪丸經(jīng)低溫冷凍真空干燥高新技術(shù)和設(shè)備加工后，最大程度地保留其活性物質(zhì)與有效成份，經(jīng)試驗(yàn)對比： 經(jīng)藏醫(yī)藥現(xiàn)代工藝加工后的牦牛鞭已去除外皮、尿管及睪丸外皮等，全部為可食部分，再經(jīng)高度粉碎，極大的增強(qiáng)了其有效成分的吸收率。
使用：
1. 將牦牛鞭置于保溫器中，加入開水泡3-4小時(shí)左右，完全發(fā)起后，將其切成 條狀或任意狀，與雞、鴨或鵝，配以核桃肉、桂圓、枸杞、大棗煲湯制成高級菜肴。
2. 將牦牛鞭直接泡入500ML的40度左右優(yōu)質(zhì)白酒中，五天后加入冬蟲夏草、鎖陽、桂圓、 大棗、蜂蜜等。十天后即可飲用，這樣的補(bǔ)酒是男士女士有滋陰壯陽作用。